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CERTIFICACIONES
La clave del éxito reside en el proceso: tecnología puntera, materia prima de calidad y sistemas de control exigentes para crear un producto excelente. Garantizamos la calidad con una trazabilidad integral del proceso y de cada producto, y disponen de un conjunto de certificaciones que lo corroboran. Podéis descargar las certificaciones actualizadas a continuación:
BRC Certification
(British Retail Consortium)
Global Standard for Food Safety
Sistema de Autocontrol Específico
(SAE-421/63)
IFS Food
(International Food Standard)
Certificado Jamón Serrano ETG
(Especialidad Tradicional Garantizada)
Certificado de Conformidad para la Producción Agraria Ecológica
(CCPAE)
Certificado de conformidad para la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.
Certificado Consorcio del Jamón Serrano Español
European Organic Products
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